隨著中國經(jīng)濟特別是旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，在未來幾年，餐飲業(yè)經(jīng)營模式將呈現(xiàn)多樣化，其中，將會有3億多中國人的午餐是吃盒飯快餐。在很多中國人看來，窩在家里，自己買菜做飯不如叫上外賣，等著外賣小哥上門，既可以吃到可口的飯菜，還避免了舟車勞頓，于是給一些店家無限的商機，在一些大中型城市，各種類型的外賣APP如雨后春筍，迅速占領應用商城，在這個速食的時代，大多數(shù)學生群體，辦公室，CBD族都會選擇制售快捷、食用便利、質(zhì)量標準、服務簡便、價格低廉的外賣。 一般外賣在 送餐環(huán)節(jié)快遞小哥時常拿著餐盒飛奔在風雨中，有時候送慢了，菜變涼，客戶會抱怨，給個差評，快遞小哥的這一單算是白干了。近日，由北京交通大學、阿里巴巴研究院、菜鳥王國共同發(fā)布的《全國社會化電商物流從業(yè)人員研究報告》詳細調(diào)研了中國快遞小哥的收入、壓力等狀祝等，其中說明了快遞小哥的工資，具體為底薪3000元(一個月以28天計考勤)，平均每天107元，如果上班不足28天，會按照每天108元扣除，此外，接單的提成規(guī)定200以內(nèi)，按照每單2元，滿200單部分每單4元，滿400單提6元，在時間路線合理安排的情況下，薪資可以大概翻2倍，但是這種情況一般不大可能，可能的情況是有些買家磨磨唧唧下來，或者不下來拿，特別是目前部分高檔寫字樓、高檔社區(qū)和醫(yī)院等地方出于安全等考慮禁止外賣進入，給外賣的派送增加了難度，給客戶也帶來了諸多的不便，等待外賣的領取已經(jīng)嚴重影響了外賣哥的收入，影響了外賣消費體驗。所以，如果可以在送餐環(huán)節(jié)中節(jié)省時間，不僅可以幫外賣小哥，還可助力店家沖銷量，更能夠讓食客在較短時間嘗到新鮮的食物。